Schorseneer

Schorseneer heeft een lange penwortel en werd ook wel winterasperge genoemd. Schorseneer behoort tot de ‘vergeten groente’.

Selderplaag

Ook bekend als selderroest – zie Septoria

Septoria

Septoria overleeft op zaad. Infectie vindt plaats in periodes van warm en vochtig weer (nazomer, vroege herfst).

Sjalot

Sjalotten behoren tot de lookfamilie; ze vermeerderen in de regel vegetatief, maar zaaien kan ook.

Snij- en bladselderij

Bladselderij, ook wel snijselderij genoemd, is familie van knol- en bleekselderij.

Sparrennaaldroest

Sparrennaaldroest; deze schimmel zit de ene helft van het jaar op de naalden van sparren en de andere helft op planten van de heidefamilie (Ericaceae).

Sperzieboon

Sperzieboon ook prinsessenboon of breekboon genoemd; te verdelen naar stamslabonen, de lage gewassen, en stokslabonen, de klimmers.

Spruiten

Spruiten is een echte wintergroente. De spruitjes groeien in de bladoksels.

Stokroos

Stokroos, tweejarige plant die tot de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae) behoort.

Ui

Uien zijn bolgewassen en familie van prei, bieslook en knoflook.