Rabarber

Rabarber  is een vaste, winterharde, bladverliezende plant, behorend tot de duizendknoopfamilie.

Rabarber in bloei, foto: Teunie - CC BY-SA 3.0

Rabarber – (Rheum rhabarbarum)  is een vaste, winterharde plant, behorend tot de duizendknoopfamilie. Hij verliest blad in de winter, loopt in het voorjaar uit. Knijp de bloemknoppen weg, want bloemvorming kost de plant energie. Planten met vooral rode bladstelen zijn zoeter dan die met groene en zijn ook kleiner. Het eerste jaar na aanplant geen bladstelen oogsten. Oogsten doe je door de steel mét blad van de plant te trekken. Als een bladsteel wordt afgeknipt, is de kans groot dat het achtergebleven stuk bladsteel gaat rotten. In de winter ruim bemesten met stalmest. Rabarber houdt van vruchtbare, enigszins zure grond. pH-neutrale gronden kunnen met turf wat zuurder worden gemaakt. In de winter ruim bemesten met stalmest.
Rabarber bevat oxaalzuur. Laat na het oogsten ruim tweederde van de bladstelen staan, zodat de plant gezond blijft. Hoe jonger de stelen, hoe beter de smaak.

Plaaginsect

Misvormd blad: bladluis.

Schimmels & ziektes

Hoekige vlekken, schimmelpluis aan de onderkant van het blad: valse meeldauw.

Lichte vlekken op het blad, worden later bruin, gaten in het blad: bladvlekkenziekte (Ramulaira rhei).

Overig

Blad sterft af, foto: Freya Selderslaghs

Rabarberblad wordt bruin en sterft af: normaal afstervingsproces, maar vindt al tijdens de zomer plaats.