Bloemkool behoort tot de kruisbloemenfamilie, evenals broccoli, boerenkool en rode kool. Rupsen van o.a. koolwitje, kooluil en koolbladroller hebben het op bloemkool voorzien.
Je bekijkt de voor mobiel aangepaste versie van de pagina.
Die voor tablets, laptop en desktop biedt ook algemene informatie, zoals herkomst en teelt.
Bloemkool (Brassica oleracea) behoort tot de kruisbloemfamilie. Zaaien en voortrekken in de koude bak. Eind mei begin juni kunnen de jonge plantjes in de volle grond geplant worden. In februari voorgezaaide planten kunnen eind mei, begin juni geoogst worden. In mei en juni in de volle grond gezaaide bloemkool, wordt in de herfst geoogst.
Bloemkool, broccoli, boerenkool en rode kool maken deel uit van het plantengeslacht Brassica en er zijn dus onderlinge overeenkomsten. Ze houden allemaal van een flinke hoeveelheid mest en ze hebben ook erg veel last van vraat door slakken (naaktslak) en rupsen (koolwitje) en de koolvlieg.
Plaaginsect
Slechte groei; maden in de wortel: koolvlieg.
Blad wordt aangevreten: rupsen van groot koolwitje, kooluil, koolmot, koolbladroller.
Aanvankelijk wit of paarse vlekken op misvormd blad (gekruld, bobbelig), daarna wordt de bloemkool gekoloniseerd door luizen: melige koolluis.
Groeipunt van de bloemkool wordt aangetast door larven en er ontstaat draaihartigheid: koolgalmug.
Gekruld blad en schade aan blad, bloemknop en stengels: rups van koolbladroller.
Gekruld bladeren; hier en daar zit een luis van ongeveer 2 mm grootte: groene perzikluis.
Vraat aan wortel of stengel van jonge koolplant: ritnaald (larve van kniptor).
Vraat aan jonge koolplanten en jonge uitlopers door een zwarte wants met drie witte stippen: koolwants.
Groene ‘bolletjes’ op de bloemkool: poep van rupsen. Kan geen kwaad, gewoon afspoelen.
Schimmels & ziektes
Slechte groei, plant verwelkt, gezwollen wortels rotten weg: knolvoet.
Grote gele, verdroogde plekken op het blad, de nerven worden zwart, gevolgd door stengelrot: zwartnervigheid (Xanthomonas campestris).
Wit schimmelpluis aan de onderkant van de bladeren: valse meeldauw. Meestal betreft het de onderste bladeren omdat de schimmelsporen door opspattende regen op het blad terechtkomt. Bij echte meeldauw zit het pluis aan de bovenkant van de bladeren.
Zwarte vlekken op de kool: spikkelziekte.
Overig
Duiven eten de kop of het blad uit bloemkool.
Bladranden worden bruin: calciumgebrek (rand).
Onderste (oudste) bladeren verkleuren paars: stikstofgebrek.
De bloemkool verkleurt onder invloed van licht: afdekking is onvoldoende geweest waardoor verkleuring optreedt. Dit kan geen kwaad; de smaak verandert niet.
